Вы здесь

Пресс-центр Информаторий · ВНИИПРХ

Анонсы и информаторий

Предстоящие мероприятия, конференции, семинары и события Филиала по пресноводному рыбному хозяйству ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО». Следите за афишей института.

Всего записей: 179

Все годы 179 2026 3 2025 4 2024 8 2023 11 2022 31 2021 32 2020 21 2019 28 2018 22 2017 17

26 декабря 2020

"На рыбьем меху": значение фразеологизма и история его появления

В русском языке немало интересных устойчивых словосочетаний, смысл которых непросто понять иностранцам. Но порой даже родившиеся в России люди не могут точно объяснить то или иное выражение и верно его употребить. К примеру, определение, которое однажды слышал каждый: «на рыбьем меху», значение фразеологизма и историю его появления мы постараемся разобрать в нашей статье. У рыбы есть мех? <img width="328" src="http://vniiprh.vniro.ru/upload/iblock/02c/16.12.2020%201.JPG" height="306"> С раннего детства нас учат тому, что густая мягкая шерсть – это один из признаков млекопитающих. Тогда почему мы говорим: «На рыбьем меху»? Значение фразеологизма нетрудно объяснить – речь идет об очень плохом качестве утепляющего покрова или полном его отсутствии. У рыб же меха нет? Вот и употребляем мы это крылатое выражение, когда хотим подчеркнуть низкое качество какого-то предмета (чаще одежды) и его неспособность сохранять тепло. История происхождения Фразеологизм «на рыбьем меху» возник из старинной русской народной пословицы. В полном варианте она звучала следующим образом: «У бедняка шуба на рыбьем меху». Ранее так же активно употреблялся фразеологизм: «На стерляжьем меху». Речь шла о нищих, не способных себе позволить достаточно теплую для русской зимы одежду. По мнению некоторых специалистов, эта пословица имела и более глубокий смысл, к примеру, напоминала о том, что узнать статус человека и его материальное положение можно, внимательно разглядев его костюм. Впрочем, сегодня эта пословица практически полностью вышла из употребления, и услышать ее можно нечасто. «На рыбьем меху»: значение фразеологизма и правильное его употребление <img width="695" src="http://vniiprh.vniro.ru/upload/iblock/f87/16.12.2020%202.JPG" height="408"> Используя в своей речи крылатые выражения, можно прослыть человеком образованным, начитанным и остроумным. Когда же уместно сказать «на рыбьем меху»? Значение фразеологизма предполагает употребление его для оценки качества одежды. В повседневной речи вы можете использовать его тогда, когда считаете, что вещь низкого качества или надета в слишком холодную погоду. Хороший пример: «Я так замерз сегодня, ведь куртка у меня на рыбьем меху» или «А как она одевается-то, на улице мороз, а пальто на рыбьем меху». Оба эти предложения составлены правильно и будут уместны в соответствующих ситуациях. Однако будьте осторожны, используя их для критики чужой одежды, вы можете обидеть ее владельца. И напоследок давайте вспомним популярную студенческую песню: «Платьишко мое на рыбьем меху, перчатки мои на змеином пуху…». <hr> Источник: <a href="https://fb.ru/article/215016/na-ryibem-mehu-znachenie-frazeologizma-i-istoriya-ego-poyavleniya">fb.ru</a>

Читать

16 декабря 2020

Роскачество исследовало осетровую икру: выявлены запрещенная бура, контрафакт и другие нарушения

Читать

6 декабря 2020

История одомашнивания карпа

Доместикация растений и животных является одним из самых значительных аспектов истории человечества. Однако лишь в немногих случаях точно известна история одомашнивания того или иного вида, поскольку для большинства из них этот процесс начался еще в неолите, более 14 тыс лет назад. Одомашнивание диких животных неизбежно сопровождалось селекцией, направленной на приспособление их к жизни в новых условиях существования. По сравнению с животноводством и растениеводством, рыбоводство является молодой сферой деятельности человека. К настоящему времени одомашнены лишь несколько видов, и среди них карп ‑ одна из самых известных и наиболее важных для человека рыб. Сведений об одомашнивании карпа в русскоязычной литературе совсем немного, даже в известных работах проф. В.С. Кирпичникова им уделено недостаточно внимания. Между тем, в иностранной литературе этот вопрос освещен более полно, опубликовано несколько обзоров и среди них - исследование голландца Дж. Комена (1990) и блестящее эссе словака Е.К. Балона (1995). В данной статье предлагается краткий обзор истории одомашнивания и селекции карпа. В настоящее время, благодаря массовому культивированию, карп широко расселен во многих регионах мира. Однако о происхождении и зоогеографии дикого предка карпа, сазана, известно мало. По-видимому, оригинальный вид, Cyprinus carpio, возник в плейстоцене в бассейнах больших рек Евразии, откуда его ареал распространился далеко на запад и восток, где и началось его одомашнивание. Прежде чем перейти к описанию доместикации сазана, необходимо пояснить, что понимается под этим термином. Е. Балон указывает четыре главных признака истинной доместикации вида: (1) особи имеют хозяйственную ценность и содержатся с определенной целью; (2) их разведение осуществляется под контролем человека; (3) их поведение отличается от поведения дикого предка; (4) некоторые из них не смогли бы выжить без защиты человека. Азия Одомашнивание сазана началось в Китае во втором тысячелетии до нашей эры. Аквакультура там развивалось параллельно с культивированием шелковичного червя, личинки и фекалии которых являлись дополнительным кормом для рыб. Сазанов отлавливали во время разлива рек и в бамбуковых корзинах доставляли для выращивания в искусственные пруды и лагуны. Всех выросших рыб из прудов не отлавливали, оставшиеся карпы нерестились и пополняли стадо. Периодически также пополняли население прудов вновь пойманными карпами. Такая система культивирования карпов сохранялась почти неизменной на протяжении веков, и она не способствовала созданию каких-либо культурных пород. Буддистские монахи распространили карпа в Юго-Восточную Азию, вплоть до Индонезии. Современные китайские карпы представлены двумя основными группами, различающимися по форме тела - big-belly (большебрюхие), это название они получили благодаря очень высокой степени развития гонад, и long-bodied (длиннотелые). В Японии культивирование карпа началось около двух тысяч лет назад, ее центрами были префектуры Нагано и Ниигата. Именно в Японии процесс одомашнивания карпа приобрел новое направление ‑ декоративное. Японские цветные декоративные карпы сейчас называются кои, это название произошло от японского "нишикигои", что приблизительно означает "карпы, одетые в разноцветные кимоно". Есть и другое поэтическое название этих рыб ‑ "плавающие цветы". Декоративные карпы представляют собой обычных карпов с аберрацией окраски. Генетика таких аберраций достаточно хорошо изучена в нашей стране В.Я. Катасоновым. Карпы с красной окраской встречаются и в других популяциях, в частности в Юго-Восточной Азии и Европе, однако именно в Японии началось их целенаправленное разведение. Современная мифология относит начало культивирования кои в глубь веков, однако документальных подтверждений этому нет. В префектуре Ниигата, вблизи Японского моря, карпов издавна разводили в небольших прудах для употребления в пищу. Эта область известна тем, что зимой там выпадает очень много снега, и карпов зимой содержали в домашних бассейнах. По мнению Е. Балона именно такие специфические условия выращивания способствовали частому появлению цветных карпов. В начале XIX в. их стали скрещивать между собой, отбирая из многих потомков наиболее красивых. Это привело к тому, что кроме карпов с красной окраской (хигои), появились и карпы, окрашенные в другие цвета, а также изменился характер окраски. В 1904 г. зеркальные карпы, привезенные из Германии, были включены в систему скрещиваний с декоративными карпами, что позволило получить у них еще и различный характер чешуйного покрова. Интенсивная селекция и выращивание цветных карпов начались только после Второй мировой войны, в пятидесятые годы, когда жизненный уровень населения Японии, Европы и Америки стал быстро улучшаться. В общественных местах и частных владениях стали популярны декоративные бассейны и пруды, прекрасным украшением которых явились кои. Сейчас в Японии и многих других странах ежегодно выращивают и продают десятки миллионов штук кои, что является весьма прибыльным бизнесом. В настоящее время в Японии известны карпы 13 основных цветов, а также множество их вариантов. Наиболее популярны красно-белые конаку, красно-бело-черные таишо-санке и шова-саншоку - рыбы черного цвета с вкраплениями пятен белого и красного цветов. Однако разведение кои дело непростое. Даже при самом тщательном подборе производителей для скрещивания невозможно предсказать характер окраски у потомков. Большую часть потомства приходится выбраковывать, оставляя только рыб с желательным типом окраски. Это связано с тем, что окраска кои, состоящая из сложной комбинации пятен разного размера и цвета, определяется действием большого числа генов, воссоздание сочетания которых у потомков во многом зависит от случая. Сейчас производители кои связывают свои надежды с последними достижениями генетики, позволяющими клонировать животных. Европа В Европе карп впервые упоминается в работах Аристотеля под названием "купринос". По одной из версий, это название восходит к богине любви Афродите Киприде, которое карп получил благодаря своей высокой плодовитости и шумным нерестовым игрищам. Позднее это имя латинизировано в родовое название карпа Cyprinus. Видовое название, carpio, пришло к карпу от кельтского "карфо"(рыба) во времена, когда кельты населяли берега Дуная на территории современных Австрии, Венгрии и Словакии. По мнению большинства исследователей, одомашнивание карпа в Европе началось в монастырских хозяйствах в средние века. Е. Балон считает, что это не так, а доместикация сазана была начата гораздо раньше римлянами. Далее мы приводим краткое изложение его оригинальной гипотезы. Начало искусственного выращивания карпа римлянами было положено совпадением двух событий. На рубеже тысячелетий среди римлян получил распространение культ употребления изысканной "заморской" пищи. Именно в это время римляне, расширяя свои владения, вышли на правый берег Дуная, в районе между нынешними Веной и Будапештом, где была основана их провинция Панония. Как хорошо известно из многочисленных источников, римляне, чтобы обеспечить бесперебойную поставку на стол свежей рыбы, независимо от времени года и капризов погоды, устраивали "писцинарии" - огороженные участки водоемов, где передерживали пойманную рыбу. Вначале писцинарии были морскими, а затем стали устраивать и пресноводные. Постепенно от простой передержки пойманной рыбы римляне перешли к ее кормлению и разведению. Известно также, что римляне не ограничивались содержанием и выращиванием в писцинариях местных видов рыб, а старались завозить из своих провинций новые виды. Основываясь на этих фактах, Балон приходит к заключению, что и многочисленный в Дунае сазан, кости которого в большом количестве обнаружены при раскопках римских поселений Панонии, мог стать одним из объектов разведения в писцинариях. Перевозить живую рыбу на большие расстояния римляне умели, для этого использовались или влажный мох, или небольшие чаны, заполненные водой. Из всех дунайских рыб сазан наиболее пригоден для транспортировки, поскольку он не требователен к содержанию кислорода. Следовательно, римляне вполне могли доставлять сазанов на Аппенинский полуостров, к местам расположения писцинариев. Содержащиеся в писцинариях сазаны могли успешно нереститься и пополнять стадо. Критики гипотезы Балона указывают однако, что карп не упоминается среди объектов писцинариев. Как бы то ни было, но факты разведения карпов в монастырских хозяйствах Европы хорошо документированы. Карпы были первой рыбой, которую стали выращивать в искусственных прудах, построенных при монастырях уже в раннем средневековье (V-VI вв). Центром карповодства стали местности, прилегающие к берегам Дуная. Карпов, пойманных в Дунае, транспортировали также живьем во многие страны Европы, включая Англию. Необходимость обеспечения монастырей свежей рыбой была связана с большим количеством постных дней, когда в пищу разрешалось использовать только холоднокровных животных. Хотя в реках и озерах водилось много рыбы, но нередко из-за капризов погоды и частых войн рыболовство было невозможно. Практически ничего не известно о биотехнике рыбоводства того времени, поскольку это был секрет, оберегаемый за монастырскими стенами. Вообще же культура карповодства в Европе, как и в Китае прогрессировала медленно, особенно это касается контроля над репродукцией. Вначале никакого контроля не было. Карпы нерестились в нагульных прудах и тем самым пополняли стадо. Это приводило к переуплотнению прудов и плохому росту рыбы. Затем, в XVI в, стали выбирать половозрелых самок и самцов и сажать их весной совместно в большие пруды, где они нерестились. Осенью пруды облавливали и пойманных сеголетков использовали для дальнейшего выращивания. И только в конце XIX в. воспроизводство карпа стали осуществлять по схеме, которая сохранилась почти до наших времен: несколько самок и самцов сажали в небольшие нерестовые пруды, а через несколько дней после нереста отлавливали личинок. В процессе одомашнивания карп значительно изменился. Вместо торпедообразной округлой формы тела сазана у многих культурных рас тело стало высокоспинным и более сжатым с боков. Появились зеркальные карпы с разбросанным или линейным чешуйным покровом, а также полностью лишенные чешуи (голые). О разнообразии окраски мы уже говорили выше. Стихийная, а затем и направленная селекция карпа позволила получить формы с высокой скоростью роста и плодовитостью. Изменился, хотя и не столь существенно, и ряд других морфологических признаков. Очевидно, что в естественных условиях карпы многих культурных форм не смогли бы составить конкуренцию дикому сазану. Интенсивный характер карповодства и контроль за репродукцией привели к созданию множества пород. <img width="600" src="https://vniiprh.ru/upload/iblock/cce/img349_0.jpg" height="400"> <hr> Подготовил: Рекубратский Александр Витальевич, Ведущий научный сотрудник лаборатории генетики и селекции рыб Филиала по пресноводному рыбному хозяйству ГНЦ РФ ФГБНУ "ВНИРО" ("ВНИИПРХ")

Читать

26 ноября 2020

Рыба как залог здоровья

Ученые призвали вернуть советскую практику выдавать детям в школах и детских садах рыбий жир <img width="900" src="https://vniiprh.ru/upload/iblock/389/cover-site-4a-1.jpg" height="352"> Осенью 2019 года в прессе были опубликованы результаты последних исследований ученых из МГУ и Российского университета дружбы народов. У 75 процентов обследованных россиян обнаружили недостаток полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Наиболее серьезный дефицит оказался у детей и подростков в возрасте до 18 лет. В результате этого дефицита около 70 процентов обследованных подростков оказались страдающими метаболическими и гипоксическими нарушениями и находятся в группе риска по возникновению различных заболеваний, в том числе бесплодия. Ученые в своем докладе призвали вернуть советскую практику выдавать детям в школах и детских садах рыбий жир. Эту идею даже согласились обсудить в Госдуме. Тот, кто родился в Советском Союзе, возможно, помнит рыбий жир — не особо вкусную, но обязательную составляющую советского детства. Рыбий жир — это и есть омега-3. Ложка этого продукта перед едой в детском саду была залогом хорошего здоровья. Но в начале 1970-х рыбий жир пропал из советских аптек, его массовое употребление прекратилось. И вот теперь такие неутешительные результаты… Рыбий жир как лекарство и профилактическое средство широко применяется последние 160 лет, хотя о его целебных свойствах знали намного раньше. В Древнем Риме рыбий жир использовался для приготовления соуса «гарум», который был очень популярен еще в эпоху этрусков. Помимо гастрономической ценности, «гарум» имел и целительно назначение: его использовали от головной боли, как слабительное и как возбуждающее. «Гарум» и был первой биодобавкой с омегой-3. На рубеже Нового времени рыбий жир использовался в самых разных отраслях — на кожевенных заводах, в красильном деле, в производстве мыла, как масло для светильников. Одним из главных недостатков рыбьего жира был его запах — продукт получали из гниющей рыбы. Крупнейшим производителем рыбьего жира в Европе XIX века была Норвегия. Именно норвежец Петер Йоаким Мёллер вошел в историю как человек, который первым начал производить рыбий жир в медицинских целях. Будучи профессиональным фармацевтом, он разработал технологию получения рыбьего жира из печени трески с помощью паровой обработки. Мёллеру удалось практически полностью избавиться от отталкивающего запаха гнилой рыбы, так как для получения жира не нужно было больше ждать, пока рыба испортится. В то время рыбий жир использовался при лечении рахита, который был настоящим бичом Европы эпохи индустриальной революции. В 1854 году Мёллер открыл свою первую фабрику, а вскоре уже стоял во главе небольшой империи по производству этого продукта. К началу ХХ века рыбий жир широко применялся в Европе для лечения и профилактики детских заболеваний. В царской России он получил широкое распространение благодаря работам Исидора Шабада, известного в Петербурге врача-педиатра, преподавателя кафедры детских болезней Женского медицинского института. Шабад пропагандировал целебные свойства рыбьего жира в своих докладах и статьях. Он воспитал целое поколение детских врачей, которые в дальнейшем активно участвовали в становлении советской педиатрии. <img width="693" src="https://vniiprh.ru/upload/iblock/209/1-9.png" height="461"> Полиненасыщенные жирные кислоты Основная ценность рыбьего жира — полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые играют важнейшую роль в метаболизме человеческого организма. Организм человека не может выработать эти кислоты, поэтому они должны присутствовать в пище. До 20-х годов прошлого века жирные кислоты, в отличие от протеина и карбогидратов, не считались чем-то важным в пищевом рационе. В 1923 году биохимики из Калифорнийского университета обнаружили, что крысы, лишенные линоленовой и альфа-линоленовой кислоты, больше подвержены заболеваниям. Жирные кислоты напрямую влияли на иммунитет крыс, являясь жизненно необходимыми веществами. Американцы решили, что имеют дело с новым типом витамина, и назвали жирные кислоты витамином F. Однако уже в 1930 году ученые пришли к выводу, что исследуемые кислоты не составляют единое вещество, но значительно отличаются друг от друга. Дефицит линоленовой кислоты нельзя компенсировать, используя альфа-линоленовую кислоты, и наоборот. Таким образом, витамин F включал в себя комплекс из двух незаменимых жирных кислот — омега-3, полученной из альфа-линоленовой кислоты, и омега-6, полученной из линоленовой кислоты. В деле исследований омега-3 это открытие было решающим: американские ученые доказали, что жирные кислоты являются ключевыми компонентами здорового питания. Несмотря на все эти открытия, реальное понимание роли омеги-3 для здоровья человека пришло только спустя четыре десятка лет. В 1970-е годы группа ученых под руководством датского химика Ханса Олафа Банга провела несколько исследований крови гренландских эскимосов-инуитов. Банг и его коллеги пытались выяснить, почему уровень сердечно-сосудистых заболеваний среди инуитов намного ниже, чем среди европейцев и американцев. В результате этих исследований ученые пришли к выводу, что именно употребление омеги-3 в ежедневном рационе коренных обитателей Гренландии является причиной необычно низких показателей сердечно-сосудистой заболеваемости. Более того, инуиты не страдали атеросклерозом, и до конца дней у них сохранялось нормальное давление. Ученые установили, что у инуитов рацион омеги-3 составляет 13 г в день, в то время как средний рацион американцев — всего 200 мг в день. Проводившиеся параллельно клинические исследования пациентов, страдающих повышенным уровнем холестерина в крови, показали, что регулярный прием омега-3 приводит к стабильному снижению уровня холестерина и, следовательно, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Омега-3 и эволюция мозга Но омега-3 важна не только в поддержании здоровой сердечнососудистой системы человека. Ученые предположили, что она сыграла и продолжает играть ключевую роль в процессе развития человеческого мозга. В 1960 году английский зоолог и морской биолог Алистер Харди выдвинул гипотезу, получившую в дальнейшем название «Теории водной обезьяны». Известно, что размер мозга раннего человека был не больше мозга шимпанзе. То есть человека как такого не было, а была обезьяна, близкая к шимпанзе. За последние три миллиона лет размер человеческого мозга увеличился в три раза по сравнению с мозгом шимпанзе. На основе изучения эволюционных процессов животного мира Харди предположил, что в период от семи до четырех миллионов лет назад африканские обезьяны-прародители человека в поисках пищи вынуждены были мигрировать в прибрежные зоны. Они много времени проводили в воде и питались в основном рыбой. Именно рацион с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот омеги-3 повлиял на эволюцию приматов: мозг водной обезьяны развивался и увеличивался быстрее, чем мозг ее сухопутных сородичей. Омега-3, таким образом, оказалась ключевым фактором эволюции человека. В 1989 году профессор Лондонского института зоологии Майкл Крауфорд, развивая теорию Харди, опубликовал книгу «Движущая сила: еда, эволюция и будущее». Крауфорд объяснял эволюцию человека с точки зрения диетологии и употребления в пищу омега-3 кислот. Крауфорд утверждал, что эволюция интеллектуальных способностей человека явилась прямым следствием употребления в пищу рыбы. В качестве аргумента Крауфорд использовал сравнительный анализ морских и сухопутных млекопитающих. Исходя из постулата, согласно которому химические процессы, лежащие в основе всех форм жизни на земле, всегда одинаковы, Крауфорд сравнивал размеры мозга зебры и дельфина, млекопитающих с примерно одинаковой массой тела. Миллионы лет назад предки дельфинов — мезониксы были сухопутными млекопитающими. Постепенно они поменяли среду обитания и около пяти миллионов лет назад стали полностью водоплавающими. Крауфорд указывал, что мозг дельфина гораздо больше мозга зебры и причина этому — употребление дельфинами в пищу кислот омега-3. А говоря о роли омеги-3 в человеческом рационе, Круафорд приводил в пример Японию как страну с правильным рационом питания. В основе японской кухни лежат рыба и морепродукты, богатые омегой-3. Благодаря этому средняя продолжительность жизни в Японии больше, чем в Европе и США. Омега-3 сегодня С момента публикации исследований Банга и Крауфорда гастрономическая культура постепенно менялась. В 1980-е годы рыба заняла важное место в западной диетологии — популярность японских ресторанов наглядный тому пример. В качестве оздоровительной пищевой добавки омега-3 стала общедоступной, а мировой рынок этого продукта — один из самых быстрорастущих. Его ежегодный прирост составляет от 10 до 13 процентов. В 1990-е годы крупные американские и европейские фармацевтические компании заинтересовались рынком омеги-3 и стали вкладывать значительные суммы в медицинские исследования полиненасыщенных жирных кислот. Их результаты превзошли все ожидания. Омега-3 показала себя прекрасным терапевтическим средством. В результате ее регулярного приема у пациентов, переживших инфаркт миокарда, смертность от сердечно сосудистых заболеваний снизилась на 30%. По итогам этих исследований на основе омеги-3 были созданы первые лекарственные препараты для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но использование омеги-3 в медицине сегодня гораздо шире. За последние десять лет омега-3 используется при лечении депрессии и нейро-дегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Омега-3 благотворно воздействует на функционирование центральной нервной системы, нормализует обмен веществ в организме, улучшает формулу липидов крови, метаболизм, способствует избавлению от лишнего веса. Весной 2018 года английские ученые объявили, что нашли новый источник полиненасыщенных жирных кислот в беспозвоночных морских организмах. Кораллы, моллюски, коловратки и многие ракообразные производят омега-3 кислоты. Новое открытие значительно расширяет возможности производства ценного продукта в мировом масштабе. Ну, а что же в России? Ситуация, о которой говорили российские ученые в своем докладе в октябре 2019 года, пока никак не изменилась. Серьезного обсуждения проблемы ни в экспертном сообществе, ни в Госдуме не было. И хотя биодобавка омега-3 свободно продается во всех аптеках, частью медицинской культуры россиян она навряд ли скоро станет. Статьи о пользе омеги-3 регулярно публикуются в различных СМИ, но этим все и ограничивается. Хотя речь идет о здоровье нации, а это — дело государственной важности. <hr> Источник: журнал <a href="https://rusfishjournal.ru/">Русская рыба</a>

Читать

6 ноября 2020

Результаты комплексного исследования водных биоресурсов озера Сенеж

Озеро Сенеж одно из самых старых подмосковных озер, которое образовалось в 1826 году в результате строительства канала, соединяющего реки Истра и Сестра. Только залив южной части имеет ледниковое происхождение. Озеро относится к водоемам мезотрофного типа. Сенежское озеро (Cенеж) расположено на Клинско-Дмитровской гряде, в Московской области. Площадь озера 892 га, максимальная длина 5 км, ширина 3,5 км. Средняя глубина 2,5–3,5 м, наибольшая – 6 м. Длина береговой линии 16 км. Озеро относится к Верхневолжскому бассейновому округу, речному бассейну - (Верхняя) Волга до Куйбышевского водохранилища (без бассейна Оки), речному подбассейну - бассейны притоков (Верхней) Волги до Рыбинского водохранилища, водохозяйственному участку - Волга от Иваньковского г/у до Угличского водохранилища. На озере осуществляется только любительский лов, промысел не ведется. Основу ихтиофауны составляют: плотва, щука, окунь пресноводный, лещ, судак. Изученность экосистемы данного водного объекта крайне мала. В литературных источниках представлена немногочисленная информация об экологической оценке озера Сенеж [3, 4, 5] и возрастной структуре плотвы (Rutilus rutilus, Linnaeus 1758) [9]. Предпосылкой к проведению комплексных изучений озера сотрудниками Филиала по пресноводному рыбному хозяйству ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («ВНИИПРХ») стала тема плана ресурсных исследований «Регулярные наблюдения за распределением, численностью, качеством и воспроизводством водных биоресурсов, являющихся объектами рыболовства, а также средой их обитания». Целью работ являлось исследование состояния ихтиофауны и среды обитания водных биологических ресурсов озера Сенеж по гидрохимическим, гидробиологическим, токсикологическими, бактериологическим показателям, качественному составу и уровню развития планктонной и донной фауны. Данное сообщение дополняет работы в 2004-2006 гг. [15] результатами по гидрохимическим, гидробиологическим и ихтиологическим исследованиям, проведённым в водах озера Сенеж в 2020 г. Материал и методы исследований Сбор материалов для выполнения работ по мониторингу состояния водных биоресурсов проводился на озере Сенеж в рамках комплексных исследований в мае 2020 г. При осуществлении рыболовства в научно-исследовательских целях произведено 2 сетепостановки с общей протяжённостью 360 м, с шагом ячеи от 30 до 60 мм. При проведении научно-исследовательских работ (НИР) осуществлен отбор проб для гидробиологического, гидрохимического, токсикологического и бактериологического исследования воды. Также выполнен биологический и паразитологический анализы, выловленных рыб по стандартным методикам [10, 14]. Отбор проб проводился согласно требованиям ГОСТ 31861-2012 [2] на станциях исследования, установленных при мониторинговой оценке состояния среды обитания водных биологических ресурсов ВБР (рис.1). В качестве оценочных показателей были приняты нормативы для водных объектов рыбохозяйственного значения, согласно приказу Минсельхоза России № 552 от 13.12.2016 г [11]. <img width="500" src="/upload/iblock/508/06.11.2020%20информаторий%201.jpg" height="337"> Рис.1. Карта постановки сетных орудий лова и схема станций отбора проб на оз. Сенеж Станции исследований: 1, 6, 8, 9, 10 – сбор ихтиологических, бактериологических, гидрохимических и токсикологических, проб; 1, 2, 5, 7, 9, 10 – сбор проб фитопланктона; 1-10 – сбор проб зоопланктона и макрозообентоса. Fig. 1. The map of placing for fishing equipment and the scheme of sampling stations in the lake Senezh Stations of investigations: 1, 6, 8, 9, 10 – collection of ichthyological, bacteriological, hydrochemical and toxicological samples; 1, 2, 5, 7, 9, 10 – collection of phytoplankton samples; 1-10 – collection of zooplankton and macrozooplankton samples. Гидрохимические исследования воды проводились по методикам: растворенный кислород ПНД Ф 14.1:2:3.101-97, водородный показатель (рН) ПНД Ф 14.1:2:3:4.121-97, азот аммонийный ПНД Ф 14.1:2:3.1-95; нитрит-ионы ПНД Ф 14.1:2:4.3-95; нитрат-ионы ПНД Ф 14.1:2:4.4-95; фосфат-ионы ПНД Ф 14.1:2:4.112-97; БПК5 ПНД Ф 14.1:2:3:4.123-97; перманганатная окисляемость ПНД Ф 14.1:2:4.154-99; железо общее ПНД Ф 14.1:2:4.50-96). Токсикологические исследования проводились по методикам: ПНД Ф 14.1:2:4.69-96 кадмий, свинец и медь в пробах воды; ПНД Ф 14.1:2:4.221-06 ртуть в пробах воды; ПНД Ф 16.1:2:2.2:2,3.47-06 тяжелые металлы и токсичные элементы в донных отложениях вод. Количественный посев воды производили на плотные питательные среды: эритритагар, Эндо, Анакера-Ордала, энтерококкагар и висмут сульфит агар. Исследования проводили в направлении выявления групп бактерий, имеющих эпизоотическое и эпидемиологическое значение [5, 13]. Зараженность рыб паразитами оценивали по экстенсивности (Э.И.) и интенсивности инвазии (И.И.), идентификацию выявленных паразитов осуществляли по «Определителям паразитов пресноводных рыб» [6, 7, 8]. Пробы фитопланктона, зоопланктона и макрозообентоса были отобраны общепринятыми в гидробиологические практике методами согласно «Руководству по методам гидробиологического анализа поверхностных вод и донных отложений» [12]. Результаты исследований и их обсуждение В рамках проведенных исследований в мае 2020 г. было выполнено 2 сетопостановки по добыче (вылову) водных биоресурсов. В уловах встречались: лещ, плотва, судак и щука. Основу вылова составляла плотва (около 42,5%). На основании данных 2004-2006 гг. в сетных уловах встречались исключительно хищные виды рыб. Основные биологические характеристики рыб, обследованных в 2004-2006 гг. и 2020 г. представлены в таблице 1. В уловах 2020 г. отмечаются крупные особи судака до 63 см, что даже выше чем в годы исследований с 2004 по 2006. Так как, возраст наступления половой зрелости по литературным источникам составляет 3 года при длине от 36 см, факт наличия в оз. Сенеж крупных особей судака создает предпосылку хорошего воспроизводительного потенциала популяции. Средняя длины щуки в 2020 г. уменьшилась с 62 до 51 см, относительно данных полученных нами в исследованиях 2004-2006 гг. Однако сложившаяся тенденция не критична, потому что половозрелые особи щуки обычно встречаются при длине от 39 см в возрасте 4 лет. Тем не менее, можно заметить, что исследованный максимальный возраст щуки оз. Сенеж уменьшился с 9 до 5 лет. Средняя длина леща в 2020 г. составила 25,3 см, а плотвы 21,0 см. Половозрелыми лещ и плотва становятся при достижении размеров 27 и 14 см, соответственно. Поэтому результаты 2020 г. говорят о хорошем воспроизводственном потенциале плотвы и малом количестве половозрелых особей леща. Таблица 1 Основные биологические характеристики рыб оз. Сенеж в 2004-2006 гг. и мае 2020 г. Tabl.1 The main biological fish characteristics of fishes from the Lake Senezh in 2004 to 2006 and in May <img width="700" src="/upload/iblock/1ea/06.11.2020%20информаторий%202.JPG" height="312"> Примечание. Над чертой – пределы варьирования показателя, под чертой среднее значение и стандартное отклонение, N – количество экземпляров. Для нагула рыб сложились удовлетворительные условия практически на всей акватории озера благодаря достаточному количеству кормовых организмов. Вследствие этого коэффициент упитанности по Фультону (КУ) для мирных видов рыб составил 2,38. В периоды исследований 2004-2006 гг. и 2020 г. у щуки по данному показателю различий не наблюдалось (КУ=0,98). В то же время у судака произошло уменьшение показателя КУ с 1,31 до 1,18. Увеличение выборки с 1 до 19 экз. дает более точную биологическую информацию о популяции вида. В облавливаемой части популяции рыб в 2020 г. наблюдалось преобладание самок над самцами, за исключением леща (1:2,5). В оз. Сенеж в 2020 г. по результатам исследований отмечено превышение предельно допустимых концентраций (ПДК) для рыбохозяйственных водоемов по железу общему (на станции отбора проб №1 и №2) до 2,8 раза. Железо является характерным элементом природных вод. В настоящее время, на территории Москвы и Московской области содержание железа превышает значение ПДК практически повсеместно. В 2004-2006 гг. превышений ПДК не наблюдалось. Результаты исследований проб воды по гидрохимическим показатели представлены в таблице 2. Таблица 2 Качество воды оз. Сенеж в мае 2020 г. Tabl.2 Water quality of the Senezh in May 2020 <img width="805" src="/upload/iblock/82a/06.11.2020%20информаторий%203.JPG" height="259"> В пробах воды и донных отложениях в 2020 г. содержание токсичных элементов: свинца, кадмия, меди и ртути не превышало ПДК (табл. 3, 4). Однако содержание подвижных форм свинца в донных отложениях, на станции отбора проб № 1 и 10, приближаются к предельной концентрации. Содержание меди на станциях № 6 и 9 близко к предельной концентрации. Можно предположить, что источниками их поступления являются автодороги с интенсивным движением транспорта, сточные воды с очистных сооружений и поверхностные стоки с садово-огороднических хозяйств и агроценозов. В 2004-2006 гг. исследования показали превышение по меди, но концентрация была невысока и характерна для поверхностных водоемов Центрального региона России. Таблица 3 Содержание токсичных элементов в воде оз. Сенеж в мае 2020 г. Tabl.3 Concentration of toxic elements in water of the Lake Senezh in May 2020 <img width="802" src="/upload/iblock/b24/06.11.2020%20информаторий%204.JPG" height="168"> Примечание. Здесь и табл. 4 :- не обнаружено, меньше диапазона измерения. Таблица 4 Содержание подвижных форм токсичных элементов в донных отложениях из оз. Сенеж в мае 2020 г. Tabl.4 Concentration of mobile form of toxic elements in bottom sediments of the Lake Senezh in May 2020 <img width="797" src="/upload/iblock/9b2/06.11.2020%20информаторий%205.JPG" height="167"> Паразитологическому анализу подвергнуты 16 экземпляров рыб из озера Сенеж Московской области 3-ех видов: судак, плотва, лещ. На жабрах судака были обнаружены паразитические рачки Ergasilus sieboldi (встречаемость 25%), также была 100% заражаемость полости тела цистами трематод Ichthyocotylurus pileatus, I. variegatus, I. platycephalus. В кишечнике у 100% рыб встречались трематоды Bucephalus polymorphus и у 25% – Bunodera luciopercae.У 1 экземпляра судака в глазах найдены цисты трематод Tylodelphys сlavata. У плотвы отмечалась 100% пораженность стекловидного тела глаз цистами трематод Tylodelphys сlavata, также в их хрусталиках в 75% случаях встречались Diplostomum spathaceum. У 2 экземпляров рыб на жабрах найдены Ergasilus sieboldi. Жабры лещей (37,5%) были поражены рачками Ergasilus sieboldi и моногенеями Dactylogyrus falcatus. Встречаемость Tylodelphys сlavata в стекловидном теле глаз составила 25%, в хрусталике Diplostomum sp. – 12,5%. 75% лещей имели зараженность сердца цистами трематод Ichthyocotylurus erraticus, и у стольких же в кишечнике обнаруживались цестоды Caryophyllaeides fennica (рис. 2). Выявленные паразиты не имеют эпидемиологическое значение (не опасны для человека). <img width="500" src="/upload/iblock/b1a/06.11.2020%20информаторий%206.jpg" height="401"> Рис. 2. Цестода Caryophyllaeides fennica в кишечнике леща Fig. 2. Cestoda Caryophyllaeides fennica in the breams intestine На оз. Сенеж в момент отбора проб на бактериологический анализ воды отмечалась удовлетворительная эпизоотическая обстановка. Во всех пробах (кроме пробы на станции исследования № 6) значения ОМЧ не превышали нормативные. В районе станции исследования № 6 уровень бактериальной обсемененности воды был повышенный (4180 КОЕ/мл). В микробиоценозе преобладали моракселлы и сапрофитная микрофлора. Фитопланктон озера Сенеж представлен диатомовыми, протококковыми, золотистыми группами водорослей. Фитопланктон характеризовался низкими показателями, как по численности, так и по биомассе. Зоопланктонное сообщество озера Сенеж представлено 3 группами организмов - коловратки (Rotatoria), ветвистоусые (Cladocera) и веслоногие (Copepoda) ракообразные. В составе зоопланктона было обнаружено 7 видов коловраток, 5 видов ветвистоусых ракообразных и 2 вида веслоногих рачков. Из коловраток доминировали: Keratella quadrata, Keratella cochlearis, Asplanchna priodonta, Kellicotia sp.; из ветвистоусых рачков – Daphnia longispina, Bosmina sp.; из веслоногих – Cyclops sp., Diaptomus sp. и науплии копеподит. По численности кладоцеры и коловратки составляли соответственно 43,3 % и 35,8 % от общего количества; по биомассе – веслоногие ракообразные - 48,1 % от общей биомассы зоопланктонных организмов, на долю ветвистоусых ракообразные приходилось 43,6 %, коловраток 8,3 %. Основу макрозообентоса озера составляли хирономиды и олигохеты, их встречаемость равна 100 %. Часто присутствовали личинки кровососущих комаров (встречаемость 60 %), реже - хаобориды (встречаемость 40 %), дрейссениды (встречаемость 30 %), личинки поденок (встречаемость 20 %), личинки ручейников, пиявок и нематод (встречаемость по 10 %). Наибольшее разнообразие групп макрозообентоса отмечено на станции № 3, где встретились организмы из 6 групп, станции № 10 – из 5 групп. На станции № 7 обнаружены только личинки хирономид и олигохеты. Заключение Результаты 2020 г. говорят о хорошем воспроизводственном потенциале плотвы и судака. Коэффициент упитанности высокий у всех видов рыб. Во всех обследованных группах рыб наблюдается значительное преобладание самок над самцами, за исключением леща. На исследуемом водном объекте по результатам исследований отмечено превышение ПДК для рыбохозяйственных водоемов по железу в 2,8 раз, так как в настоящее время, на территории Москвы и Московской оно наблюдается практически повсеместно. По всем остальным показателям в пробах воды и донных отложениях содержание токсичных элементов не превышало ПДК. Бактериологический анализ воды показал незначительное превышение бактериального загрязнения только в районе станции исследования №6, что, скорее всего, носит антропогенный характер и является результатом загрязнения прибрежной зоны озера. Результаты паразитологического анализа рыб из озера Сенеж свидетельствуют о высоком уровне заражения паразитами. У 3 обследованных видов рыб было обнаружено 11 видов паразитов, которые были представлены на 73% трематодами на стадии метацеркарий и марит. Существующая проблема эргазилеза рыб в данном водоеме с 2005 г. и до в настоящего времени сохранилась. У судака на жабрах были обнаружены паразитические рачки Ergasilus sieboldi. Данные НИР о состоянии водных биологических ресурсов озера Сенеж послужат основой для разработки материалов прогноза рекомендованной добычи (вылова) водных биоресурсов. Для рационального использования озера Сенеж необходимо продолжить углубленное всестороннее изучение состояния и среды обитания водных биологических ресурсов для оценки тенденций и динамики происходящих изменений. Библиографический список 1. Бычкова, Л.И. Микробиоценоз воды и рыбы озера Сенеж московской области / Л.И. Бычкова, Л.Н. Юхименко, А.В. Горбунов, Ю.С. Иванова // Вестник рыбохозяйственной науки. – 2017. – Т. 4. № 3 (15). – С. 76-83. 2. ГОСТ 31861-2012 «Межгосударственный стандарт. Вода. Общие требования к отбору проб». 3. Козлов, В. И. Эколого-рыбохозяйственная оценка озера Сенеж / В.И. Козлов, Ю.С. Иванова // Рыбное хозяйство. – 2013. – № 1. С. 18-25. 4. Кузьмина, Е.Ю. Кормовая база внутренних пресноводных водоемов, имеющих рыбохозяйственное значение (на примере озера Сенеж) / Е.Ю. Кузьмина; Л.В. Сазонова // Cборник научных трудов Cтавропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. – 2014. – Т. 2. №7. – С. 592-596. 5. Определитель бактерий Берджи. В 2-х т. Пер. с англ. / Под ред. Дж.Хоулта и др. – М.: Мир, 1997. – 800 с. 6. Определитель паразитов пресноводных рыб фауны СССР / Т.1. Паразитические простейшие. – Л.: Наука, 1984. – 428 с. 7. Определитель паразитов пресноводных рыб фауны СССР / Т.2. Паразитические многоклеточные. (Вторая часть). – Л.: Наука, 1987. – 583 с. 8. Определитель паразитов пресноводных рыб фауны СССР / Т.2. Паразитические многоклеточные. (Первая часть). – Л.: Наука, 1985. – 425 с. 9. Пономарев, А.К. Возрастная структура и морфофизологические показатели состояния нерестовой популяции плотвы (Rutilus rutilus) озера Сенеж / А.К. Пономарев, Л.И. Бычкова // Дельта науки. – 2018. – № 2. – С. 95-98. 10. Правдин, И.Ф. Руководство по изучению рыб / И.Ф. Правдин. – М.: Пищевая промышленность, 1966. – 376 с. 11. Приказ Минсельхоза России от 13 декабря 2016 года № 552 «Об утверждении нормативов качества воды водных объектов рыбохозяйственного значения, в том числе нормативов предельно допустимых концентраций вредных веществ в водах водных объектов рыбохозяйственного значения». 12. Руководство по методам гидробиологического анализа поверхностных вод и донных отложений. –Л.: Гидрометеоиздат, 1983. – 239 с. 13. Сборник инструкций по борьбе с болезнями рыб / М.: Отдел маркетинга АМБ-агро, 1999 – Ч. 2. – 234 с. 14. Чугунова, Н.И. Руководство по изучению возраста и роста рыб / Н.И. Чугунова. – М.: Изд. АН СССР, 1959. – 163 с. 15. Шестерин, И.С. Экологическое состояние оз. Сенеж и результаты вселения в него белого амура / И.С. Шестерин, А.И. Ильин, З.И. Шмакова, Н.А. Тагирова, В.Н. Борщев, Н.И. Шестерин , М.В. Жидков // Сборник науч. трудов. Актуальные вопросы пресноводной аквакультуры. 2008. – Вып. 84. – С. 137-145. <hr> Подготовили: А. И. Никитенко, Д. В. Горячев, Н. Н. Клец, А. В. Здрок, С. С. Ускова, И. Ю. Бадаева, М. С. Кукин, А. А. Вишторская, Результаты комплексного исследования водных биоресурсов озера Сенеж. Рыбоводство и рыбное хозяйство №10 2020. 2020;10.

Читать

27 октября 2020

Браконьерство

К сожалению, в наше время еще существуют отдельные личности, которым наплевать на сохранение водных биоресурсов. Как правило, многие из них являются рыбаками-браконьерами. В арсенале современных браконьеров существует множество запрещенных способов и орудий лова. Отдельно можно рассмотреть один из наиболее варварских и беспощадных способах добычи рыбы – это ловля электротоком. Электроу́дочка — прибор для ловли рыбы с помощью подачи в воду электрического разряда. Ловля рыбы с помощью электричества называется электроловом. Воздействие мощных электроразрядов отрицательно сказывается на ихтиофауне водоёма. Лишь немногие крупные рыбины, подплывшие под воздействием электрического поля к сачку, изымаются из воды браконьером. Такой метод позволяет получить большой улов в течение короткого времени. Но и ущерб для фауны водоемов будет значительный. В зоне действия электроудочки происходит массовая гибель мальков рыб, а также множества различных червей, моллюсков, рачков и прочих водных обитателей вплоть до простейших, без которых невозможна жизнь водоёма. <img width="391" src="https://vniiprh.ru/upload/iblock/85b/21.jpg" height="522"> Фотография 1. Электролов Отмечены случаи, когда у рыб, оказавшихся на периферии действия электроудочки и избежавших гибели, происходят переломы позвоночника из-за непроизвольного спазма мышц. Также ихтиологи отмечают, что у рыб, подвергшихся воздействию электротока, часто пропадает способность к икрометанию из-за поражения репродуктивных органов, а у попавшей под удар тока икры способность к оплодотворению понижается на семьдесят процентов. Кроме того, у рыбы теряется аппетит, нарушается обмен веществ и появляется мутация. Иногда происходит гибель рыбаков из-за неосторожного обращения и (или) неисправности электроудочек. В результате популяция может погибнуть или в лучшем случае очень медленно возрождаться. Такая проблема наиболее актуальна для маленьких прудов, озер и заводей. Многократное использование инструментов электролова в течение сезона погубит всю живность в водоеме. От варварского способа лова страдает не только рыба, но и другие обитатели. Например: выдры или бобры. Не только в России но, и во многих странах мира электроудочка признаётся орудием браконьерского лова, а её применение запрещено законодательно. Тем не менее наказание за подобные действия в России не такие строгие, как во многих зарубежных государствах. Там запросто можно получить несколько десятков лет тюрьмы. Преступление будет квалифицировано как массовое уничтожение животного мира. У нас за незаконную добычу (вылов) водных биоресурсов запрещенными орудиями лова предусмотрена уголовная ответственность. Ст. 256. п.б УК. РФ. Незаконная добыча (вылов) водных биологических ресурсов (за исключением водных биологических ресурсов континентального шельфа Российской Федерации и исключительной экономической зоны Российской Федерации), если это деяние совершено: б) с применением самоходного транспортного плавающего средства или взрывчатых и химических веществ, электротока или других запрещенных орудий и способов массового истребления водных биологических ресурсов; Наказывается штрафом в размере от трехсот тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от двух до трех лет, либо обязательными работами на срок до четырехсот восьмидесяти часов, либо исправительными работами на срок до двух лет, либо лишением свободы на тот же срок. <img width="512" src="https://vniiprh.ru/upload/iblock/d57/22.jpg" height="288"> Фотография 2. Последствия добычи электроловом. <img width="512" src="https://vniiprh.ru/upload/iblock/224/23.jpg" height="267"> Фотография 3. Последствия добычи электроловом. <hr> Источник: <a target="_blank" href="http://www.moktu.ru/">Московско-окское территориальное управление федерального агентства по рыболовству</a>

Читать

17 октября 2020

Источники, механизмы и факторы передачи болезней рыб

Рыбы, как и другие животные, подвержены различным заболеваниям. Болезни у гидробионтов возникают как в естественных, так и в искусственных водоемах и наносят значительный ущерб рыбному хозяйству. Для возникновения заразного заболевания у рыб необходимо три фактора: патогенный возбудитель, восприимчивый хозяин и определенные условия окружающей среды (рисунок). Если один из этих факторов отсутствует, эпизоотия развиваться не может. <img width="746" src="/upload/iblock/ac2/17.10.2020.PNG" height="685"> Рисунок – Механизм возникновения заболеваний у рыб. Источником заразного начала чаще всего являются больные рыбы или промежуточные хозяева, которые выделяют в воду возбудителей болезней. Механизм передачи начинается с выделения возбудителя из источника заразного начала. Например, больная рыба может выделять возбудителя в воду с экскрементами, мочой, слизью и половыми продуктами. Затем большинство возбудителей проходит стадия пребывания во внешней среде – воде, некоторые проникают в первого промежуточного хозяина (рачков, моллюсков и т.д.) и потом только в рыбу. Элементы внешней среды способствуют передаче возбудителя от зараженной рыбы к здоровой и обеспечивают непрерывность эпизоотического процесса. Такие элементы называют факторами передачи болезней. К ним относятся рыба, икра, вода, грунт водоема, искусственный корм и естественная пища рыб, птицы, беспозвоночные животные, орудия лова, рыбоводный инвентарь. Совокупность всех этих факторов, участвующих в передаче возбудителей, определяет пути распространения болезней, возможные способы проникновения возбудителя болезни в рыбоводное хозяйство или рыбохозяйственный водоем. Выделяют следующие пути распространения болезней: 1. Распространение возбудителей непосредственно из источника водоснабжения с водой, промежуточными и резервуарными хозяевами, с зараженной рыбой 2. Занос возбудителя болезни рыбоядными птицами. Этот путь касается в основном гельминтов, достигающих половой зрелости в кишечнике птиц. 3. Занос возбудителя болезни с объектами разведения или акклиматизации. Это один из важнейших путей распространения массовых заболеваний рыб. Перевозка рыб в новые водоемы таит в себе опасность заноса с перевозимым материалом возбудителей, поэтому все перевозки рыб должны осуществляться лишь после тщательной проверки, исключающей возможность дальнейшего распространения болезней рыб. Знание закономерностей распространения и развития болезней позволяет разработать рациональные меры профилактики и терапии. <hr> Источник: Ихтиопатология / Н.А. Головина, Ю.А. Стрелков, В.Н. Воронин, П.П. Головин, Е.Б. Евадокимова, Л.Н. Юхименко. Под ред. Н.А. Головиной, О.Н. Бауера. – М.: Мир, 2003.

Читать

27 сентября 2020

Новые объекты акклиматизации в пресноводной аквакультуре: гаметогенез, половые циклы, рыбоводное освоение

Читать

17 сентября 2020

Закономерности развития половых клеток у осетровых рыб в период межнерестовых интервалов в индустриальных условиях

Осетровые относятся к рыбам с единовременным типом икрометания и синхронным созреванием ооцитов периода вителлогенеза. Тип икрометания тесно связан с характером оогенеза. Большинство литературных данных о периодичности размножения осетровых рыб показывают различную длительность межнерестовых интервалов. В результате трехлетнего периода исследований сибирского осетра ленской популяции и стерляди волжской популяции найдены пути управления различными звеньями репродуктивного процесса в межнерестовых интервалах в условиях тепловодных индустриальных хозяйств. На протяжении трех лет опыты по развитию половых клеток проводились у чипированных особей прижизненно, упор сделан, именно, на длительность межнерестовых интервалов. Длительность межнерестовых интервалов при ежегодном, двухлетнем и трехлетнем половых циклах зависит от генетической предрасположенности самок и влияния температурного фактора. Для прогноза достаточно одного прижизненного анализа проб половых клеток через 6 месяцев после нереста. Показателем ежегодного нереста является присутствие пигментированных ооцитов периода вителлогенеза. Асинхронное развитие половых клеток прото- и трофоплазматического роста приводит к двухлетнему половому циклу. Это верные показатели при формировании ремонтно-маточных стад в условиях индустриальных хозяйств, для обеспечения регулярного, в нужное для человека время, получения икры и молоди. Для анализа закономерностей развития половых клеток у осетровых рыб использовали экспресс-метод биопсии и гистологические методы исследования как высокоинформативные, чувствительные и фотодокументальные. Всего в течение трех лет проанализировано 10935 гистологических срезов. С учетом однотипности развития половых клеток в половых циклах, это единовременный тип икрометания и синхронное созревание ооцитов периода вителлогенеза, выявлены характерные картины развития половых клеток в межнерестовых интервалах у самок сибирского осетра и волжской стерляди при ежегодном, двухлетнем и трехлетнем половых циклах. Исследование ежегодного полового цикла осуществлялось при сумме тепла 5592 градусо-дней. У самок стерляди и сибирского осетра после овуляции и нереста в зимне-весенний период в половой железе проходят процессы резорбции невыметанных икринок и пустых фолликулов. Этот процесс занимает 2-2,5 месяца. Одновременно идет новая волна превителлогенеза, которая к концу процессов резорбции переходит в начальную фазу вителлогенеза, в III стадию зрелости гонад. Отстающие или наиболее продвинутые в своём развитии половые клетки подвергаются активной резорбции при участии локальных скоплений форменных элементов крови. К концу резорбции синхронный процесс развития ооцитов должен быть в целом для всего яичника. Таким образом, в летне-осенний сезон происходит синхронное развитие очередной генерации икры и завершение процесса вителлогенеза. На зимовку самки уходят в IV незавершенной стадии зрелости гонад, в ооцитах дефинитивных размеров и овальной формы ядро смещается к анимальному полюсу, оболочки сформированы и толщина их максимальная (табл. 1). Таблица 1. Развитие половых клеток у осетровых рыб при ежегодном половом цикле <img width="1000" src="/upload/iblock/0eb/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0%201.jpg" height="1331"> При ежегодном половом цикле за трехлетний период исследований проходит одинаковый процесс развития половых клеток, что позволяет сделать прогноз о возможности ежегодного нереста у рыб, достаточно взять через 6 месяцев после нереста пробы половых клеток методом биопсии. Присутствие пигментированных ооцитов периода вителлогенеза дает верный критерий о генетической предрасположенности самок к ежегодному нересту. К сведению, даже двухлетний период исследований, проведенный нами как повторность, позволяет определить самок, способных к ежегодному нересту, по такому же принципу. Для самок с двухлетним половым циклом в летний сезон первого года после нереста характерна асинхронность развития половых клеток, что приводит к увеличению длительности VI-II и II-III стадии зрелости гонад вплоть до конца этого года. Здесь присутствует весь комплекс ооцитов в различных фазах резорбции и развивающиеся ооциты протоплазматического роста, включая ооциты начального этапа вителлогенеза. В зиму самки уходят во II-III стадии зрелости гонад. Активный процесс вителлогенеза проходит уже следующей весной и длится все лето. В осенне-зимний период яичники у таких самок переходят в IV незавершенную стадию зрелости гонад, ооциты приобретают овальную форму, при которой наблюдается дифференциация мелкозернистого и крупнозернистого желтка и миграция зародышевого пузырька к анимальному полюсу. Это характеризует завершение вителлогенеза и готовность самок к нерестовому сезону. Для прогноза двухлетнего полового цикла также достаточно через 6 месяцев после нереста взять пробы половых клеток методом биопсии. Присутствие ооцитов превителлогенеза и непигментированных ооцитов трофоплазматического роста, характеризующих асинхронный рост половых клеток, дает верный прогноз созревания самок через один вегетационный период (табл. 2). Таблица 2. Развитие половых клеток у осетровых рыб при двухлетнем половом цикле <img width="1000" src="/upload/iblock/2d6/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0%202.jpg" height="1174"> Трехлетний половой цикл наблюдается при кратковременном содержании сибирского осетра в течение 6 месяцев на первом году исследований при средней температуре 7,5 С и сумме тепла 1485,5 градусо-дней. При создании таких температурных условий после нереста удлиняется VI-II стадия зрелости гонад. В течение 12 месяцев замедляются процессы резорбции и рост ооцитов протоплазматического роста. На второй год в летний сезон активно проходит процесс превителлогенеза – размножение оогоний и малый рост ооцитов однослойного фолликула. Ооциты периода вителлогенеза наблюдаются весной следующего года. Присутствие в летних пробах синхронно развивающихся пигментированных ооцитов является показателем готовности самок к участию в нересте следующего года. Таким образом, содержание при температуре 7,5 С в течение 6-и месяцев приводит к пропуску двух нерестовых сезонов, что может быть использовано при формировании маточных стад, например, с целью обеспечения непрерывности получения половых продуктов с различными межнерестовыми половыми циклами (табл. 3). Таблица 3. Развитие половых клеток у осетровых рыб при трехлетнем половом цикле <img width="1100" src="/upload/iblock/f1d/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0%203.jpg" height="1901"> Для осетровых рыб асинхронный характер развития половых клеток в половых циклах присутствует на II стадии зрелости гонад. После прошедшего нереста, ранней весной, в яичниках всегда присутствует резервный фонд половых клеток. На фоне протекающей посленерестовой резорбции, в гнездах герминативного эпителия стромы гонады размножаются оогонии, формируются ооциты синаптенного пути и ранние ооциты периода превителлогенеза, а в центре яйцевых пластин присутствуют единичные ооциты начала периода вителлогенеза (табл. 4). Таблица 4. Состояние половых клеток во II стадии зрелости гонад <img width="1000" src="/upload/iblock/551/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0%204.jpg" height="418"> Именно в это время допускается асинхронность в развитии ооцитов, которая не влияет на длительность межнерестовых интервалов. Если в летнее время асинхронность не сглаживается, то возникает следующее за этим разнообразие по длительности межнерестовых интервалов, за исключением показанных ранее. Они идут как варианты приспособления особей к изменяющимся условиям среды. У таких рыб в течение периода превителлогенеза может наблюдаться перерождение или замещение генеративной ткани на плотную соединительную ткань. При этом возникают новообразования в виде поперечнополосатой мышечной ткани. Во время наблюдения за дальнейшим развитием половых клеток у таких особей было отмечено возобновление их нормального развития. Это говорит о том, что в гонадах происходит процесс регуляции преобразований клеток различной направленности, который не может быть нарушением, а является приспособлением к изменяющимся условиям среды. Ликвидация асинхронно развивающихся половых клеток периода превителлогенеза – это опять же естественный закономерный процесс защитной реакции организма. Известно, что такие процессы резорбции вызывают задержку развития следующей генерации половых клеток и удлиняют межнерестовые интервалы, показывающие, что массовая дегенерация ооцитов протоплазматического роста может быть нормой полового цикла. К примеру, у такой самки, находящейся в сходных условиях с другими самками, на протяжении нескольких годовых циклов имеет место асинхронное развитие половых клеток, при котором происходит массовая дегенерация ооцитов раннего периода развития в тканях гонад в присутствии скоплений форменных элементов крови (табл. 5). Таблица 5. Особенности развития половых клеток у самок сибирского осетра при асинхронном развитии половых клеток в течение трех лет <img width="1000" src="/upload/iblock/c2f/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0%205.jpg" height="1553"> Учитывая закономерности развития половых клеток, здесь происходит систематизация преобладающих половых клеток с целью формирования синхронной порции икры для осуществления последующего нереста. Можно сказать, что такая дегенерация не представляет собой патологического процесса, а является характерной особенностью функционирования половых желез в условиях изменяющейся среды обитания для таких особей. В результате трехлетнего этапа исследований по длительности межнерестовых интервалов показаны пути управления звеньями репродуктивного процесса для рыб в условиях тепловодных индустриальных хозяйств на примере сибирского осетра ленской популяции и стерляди волжской популяции. Для ежегодного, двухлетнего и трехлетнего половых циклов существует закономерный ход развития половых клеток, который характерен для рыб с единовременным икрометанием и синхронным развитием ооцитов периода вителлогенеза (табл. 6). Таблица 6. Закономерности развития половых клеток у осетровых рыб в межнерестовых интервалах <img width="1000" src="/upload/iblock/41d/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0%206.jpg" height="1194"> Управление звеньями репродуктивного процесса может быть применимо и для других видов осетровых рыб с единовременным типом икрометания и синхронным созреванием ооцитов вителлогенеза. <hr> Подготовили: лаборатория осетроводства и акклиматизации Филиала по пресноводному рыбному хозяйству ГНЦ РФ ФГБНУ "ВНИРО" ("ВНИИПРХ")

Читать

7 сентября 2020

О необходимости дополнительного кормления при прудовом выращивании сеголетков карпа

Подмосковное лето коротко. Если воздух прогревается ненадолго, то что уже говорить про воду. А рыба, как известно, живет и растет в воде. Температура воды, необходимая для выращивания карпа, должна быть не ниже четырнадцати градусов, иначе он не растет. Дней с благоприятной для выращивания температурой в нашей зоне рыбоводства, всего лишь 90. За это время необходимо успеть вырастить рыб до нормативного веса и упитанности. Конечная масса рыбы в конце сезона выращивания, особенно у сеголетков, напрямую влияет на выживаемость во время зимовки. Чем больше карп весит в конце своего первого лета, тем больше у него шансов пережить зиму. Перед тем как зарыбить пруд неподрощенной личинкой, его необходимо подготовить. Вначале проводят заливку и оставляют на пару недель. За это время в пруду успевают развиться «маленькие хищники», такие как личинки стрекоз, жуки-плавунцы и щитни. Затем пруд сливают, отправляя в сливной канал всех этих вредителей. Это называется провокационное залитие. Несколько дней ложе пруда сохнет. Чтобы в пруд не попала хищная и сорная рыба, окончательную заливку проводят через рыбосороуловитель. Когда пруд заполнится, подачу воды останавливают и через пару дней вносят удобрения. Сначала развивается сообщество фитопланктона, на его основе - зоопланктон. Когда количество планктона будет достаточным, пруд зарыбляют. За первые две недели личинки карпа успевают съесть большую часть планктона. Поэтому карпам требуется кормление искусственными кормами. В первые дни в пруд вносят небольшое количество комбикорма, чтобы рыба привыкла как к корму, так и к месту, где она его получает. Одновременно с этим в пруд возвращают водоподачу. Когда рыба привыкнет к изменившимся условиям, начинают кормление по нормам. Количество вносимого корма зависит от температуры воды, содержания кислорода, среднего веса рыбы и прочих факторов. <img width="750" src="/upload/iblock/1be/Animation%20(1).gif" height="500"> <hr> Подготовил: Виноградов Евгений Владимирович, ведущий специалист лаборатории генетики и селекции рыб Филиала по пресноводному рыбному хозяйству ГНЦ РФ ФГБНУ "ВНИРО" ("ВНИИПРХ")

Читать

28 августа 2020

Токсичность синезеленых водорослей (CYANOPHYTA)

К отделу синезеленые водоросли относятся одноклеточные, колониальные и нитчатые водоросли, различно окрашенные в зависимости от соотношения пигментов, представленных кроме хлорофилла а и каротиноидов ещё синими пигментами – фикоцианином и аллофикоцианином и красным фикоэритрином. Характерно также полное отсутствие жгутиковых стадий. Половой процесс у синезелёных водорослей не наблюдался. Некоторые виды токсичны - выделяют такие токсины, как anatoxin-a, anatoxin-as, аплизиатоксин, цилиндроспермопсин, домоевую кислоту, микроцистин, нодулярин, неосакситоксин, сакситоксин (например, Microcystis, Nostoc) и условно-патогенны (например, Anabaena). Главные участники цветения воды, которое вызывает массовые заморы рыбы и отравления животных и людей. Уникальное экологическое положение обусловлено наличием двух трудносочетаемых способностей: к фотосинтетической продукции кислорода и фиксации атмосферного азота (у 2/3 изученных видов). Известно, что в культурах синезелёных водорослей всегда развиваются в значительном количестве разнообразные сопутствующие микроорганизмы. Многие авторы указывают на симбиотические отношения между двумя группами микроорганизмов: бактериями и фитопланктоном. Есть указания на стимуляцию роста бактерий водорослями. Бант (Bunt, 1961) отмечает, что Caulobacter усиливает азотфиксацию Nostoc so., в то время как сам Caulobacter не способен фиксировать азот (Бершова и др., 1968). На их взаимодействие влияет «цветение» воды. Под цветением воды понимают интенсивное развитие водорослей в толще воды, в результате чего она приобретает различную окраску (Кульский, 1986). При этом цвет воды может варьировать от сине-зелёного, ярко-зелёного, жёлто-зелёного, (в зависимости от окраски организмов, вызывающих «цветение», и их численности). Массовому развитию водорослей вплоть до «цветения» воды способствует увеличение эвтрофирования водоёмов, которое происходит как под влиянием природных факторов (за тысячи и десятки тысяч лет), так и в значительно большей степени под влиянием антропогенных факторов (за годы, десятки лет) (Кульский, 1986). <img width="500" src="/upload/iblock/1ff/18.08.2020%201.jpg" height="312"> Токсичность «цветущей» воды зависит не только от присутствия специфического токсина в водоросли и выхождения его в воду. Имеет значение резкое изменение общих свойств воды вследствие интенсивного развития водоросли. Масса водоросли, будучи по удельному весу более лёгкой, чем вода, всплывает на поверхность водоёма, образует сплошную плёнку, затрудняющую прохождение света и воздуха (кислорода) в толщу воды, истощает содержание в ней питательных веществ, загрязняет воду продуктами химического распада отмирающей водоросли и мёртвых животных. В конечном результате может наступить гибель всего планктона вместе с крупными представителями животного населения водоёма. Известны следующие виды водорослей: Microcystis (семейство Chroococcaceae), внешне представляющаяся в виде шаровидного или бесформенного (макро- или микроскопического) скопления слизистой массы, в которой располагаются шаровидные или удлинённые клетки самой водоросли. <img width="499" src="/upload/iblock/edc/18.08.2020%202.jpg" height="321"> Nostoc (семейство Nostocaceae), внешне представляющаяся в виде скопления различной формы слизистой массы, в которой густо или рыхло располагаются цепочки из клеток самой водоросли. Присутствие в клетках хлорофилла и синего пигмента придаёт сине-зелёный цвет колониям этой группы водорослей. <img width="500" src="/upload/iblock/ac0/18.08.2020%203.jpg" height="397"> Токсины водоросли нелетучи, достаточно стойки: токсин водоросли Microcystis не теряет ядовитости при нагревании в сухом состоянии до 100°, кипячение воды с водорослями не снижает её токсичности. Яд водоросли Nostoc инактивируется только после 20-минутного автоклавирования. Отравления водорослями известны в Канаде, Соединённых Штатах Америки, Южной Африке, Австралии. Факты гибели большого количества животных — крупного рогатого скота, овец, свиней, птицы — известны у нас. Гибель птицы (гусей, уток) неоднократно наблюдалась в Белорусской ССР (1952—1953). Токсичность воды установлена для кошек и собак: очень много гибнет кошек от поедания отравленной рыбы. Употребление в пищу рыбы может обусловить заболевание человека (гаффская болезнь). Заболевания людей гаффской болезнью отмечались в Ленинградской области (1934) и б. Карело-Финской АССР (1947) (Винберг, 1954). При отравлениях у животных наблюдаются слабость, запоры, снижение молочности у коров, поражение кожных покровов (явления сенсибилизации к солнечному свету). Смерть животных обычно наступает очень быстро (овцы через 6—8 часов, коровы — через 8—24 часа, свиньи — через 3—4 часа). Они внезапно падают, лежат неподвижно, при малейшем прикосновении к ним наступают тонические судороги с откидыванием головы на спину (опистотонус), подобно судорогам при отравлении стрихнином. В штате Техас (США) в 1956, 1957 и 1958 гг. в период цветения одного из прудов водорослью Nostoc rivale наблюдали массовую гибель рыбы, лягушек, птицы, домашних животных. В клинической картине отравления животных отмечались общее беспокойство, одышка, частые глотательные движения, слезотечение, судороги, анурия, прекращение дефекации, резкое вздутие живота, вплоть до разрыва брюшной стенки, тахикардия; в конечной стадии — паралич задних конечностей. Заболевания воспроизведены экспериментально. При вскрытиях отмечают, что особенно сильно поражается печень. Для борьбы с массовым развитием водорослей в водоёмах (закрытых) применяется внесение в воду медного купороса (<a href="http://www.cnshb.ru/AKDiL/0045/base/k039.shtm">www.cnshb.ru</a>). В России отравления синезелёными водорослями наблюдались на Балтийском море в 2018 году, но случаи фиксировались единичные (<a href="https://ria.ru/20180725/1525296241.html">www.ria.ru</a>). СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. Альгология. Н. П. Горбунова, 1991 г. 2. Винберг Г. Г. Ученые записки БГУ им. В.И. Ленина. Сер. биол. Вып. 17: Тр. научн. совещ. по вопросам рыбного хозяйства Белорусской ССР. - Минск: Учпедгиз БССР, 1954. - 286 с. 3. Кульский Л.А., Сиренко Л.А., Шкавро З.Н. Фитопланктон и вода / отв. ред. К.А. Шевченко. – Киев : Наук. думка, 1986. – 136 с. 4. Бершова О.И., Коптева Ж.П., Танцюренко Е.В. Взаимоотношение синезеленых водорослей - возбудителей «цветения» воды – с бактериями // «Цветение» воды / отв. ред. Топачевский А.В., Брагинский Л.П., Кондратьева Н.В., Кульский Л.А., Сиренко Л.А. – Киев : Наук. думка, 1968. – 387 с. 5. <a href="http://www.cnshb.ru/AKDiL/0045/base/k039.shtm">www.cnshb.ru</a> 6. <a href="https://ria.ru/20180725/1525296241.html">www.ria.ru</a> <hr> Подготовили: группа гидробиологии Филиала по пресноводному рыбному хозяйству ГНЦ РФ ФГБНУ "ВНИРО" ("ВНИИПРХ")

Читать

18 августа 2020

История ВНИИПРХ в делах и лицах

Настоящей статьей ВНИИПРХ начинает публикацию материалов, посвященных возникновению и развитию отдельных направлений аквакультуры, инициаторами и продолжателями которых были и являются ученые нашего института. Они посвятили свою жизнь служению рыбоводной науке, положили начало рыбоводным династиям, создали научные школы и направления, достижения которых не утратили своей актуальности и в наши дни. ВНИИПРХ бережно хранит память о своих выдающихся сотрудниках, о чем говорят и символический камень, заложенный в юбилейный год института в память обо всех его тружениках: рядовых и лидерах, с регалиями и без степеней и званий; и памятная доска с фамилиями научных работников, ушедших на фронт и не вернувшихся с войны; и галерея портретов, размещенная в стенах лабораторного корпуса (инициатором ее создания была к.б.н. Раиса Ивановна Мухина - свидетельница главных событий в истории института со дня его основания). <img width="240" src="/upload/iblock/c9e/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%201.jpg" height="320"> Символический камень основателям института. <img width="320" src="/upload/iblock/631/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%202.jpg" height="240"> Памятная доска с фамилиями научных работников, ушедших на фронт и не вернувшихся с войны Жизнь идет вперед, появляются новые технические возможности для решения текущих и перспективных задач рыбохозяйственной науки, подрастает поколение молодых ученых, влившихся в коллектив института. Но все новое, так или иначе, неизменно опирается на знания и опыт, которые по крупицам, упорным и самоотверженным трудом были добыты и накоплены предшественниками нынешней научной молодежи. Одним из современных перспективных направлений исследований института является мониторинг ихтиофауны в естественных и искусственных водоемах центра России с целью повышения их биоразнообразия и рыбопродуктивности. Начало этого направления уходит в прошлый век, в далекие довоенные годы, когда сразу после основания ВНИИПРХ в планы его работы включили исследования возможности рыбохозяйственного использования водохранилищ канала Москва-Волга (Иваньковского и Угличского). Эти водные объекты, как и другие водохранилища и водоемы комплексного назначения (ВКН), появившиеся в результате зарегулирования стоков больших и малых рек, постройки каналов и дамб и других гидротехнических сооружений, были практически не изучены с точки зрения их гидрологического и гидрохимического режимов и перспектив использования для рыбного хозяйства. Они были созданы для решения широкого круга задач, и, прежде всего, для создания единой энергосистемы страны, решения проблем мелиорации, водного транспорта, водоснабжения. В этих водоемах складывались специфические условия для всего водного населения, требующие поиска новых технических и технологических решений, позволяющих совмещать выше перечисленные задачи с возможностью эффективного выращивания рыбы. Пионерами исследований во ВНИИПРХ в довоенные годы стали такие выдающиеся ученые-организаторы как Б.М. Себенцов, П.В. Михеев, Е.В. Мейснер, Д.И. Биск (погиб на фронтах Великой отечественной войны), А.Ф. Лашина, Т.И. Имерлишвили. Ими было установлено, что характерной особенностью водохранилищ являлась повсеместная тенденция к повышению их естественной биопродуктивности за счет наличия мелководий, их лучшей прогреваемости, дополнительного поступления биогенов, особенно в первой стадии существования этих водоемов после затопления некогда сухих участков поймы. Кроме того, увеличившаяся по массе и разнообразию естественная кормовая база этих водоемов создавала предпосылки для вселения в них новых ценных представителей ихтиофауны и, тем самым, расширения масштабов их рыбохозяйственного использования. Война прервала эту работу на долгие пять лет, но в первый же год после ее окончания исследования были продолжены на небольшом по площади Яхромском водохранилище. Усилиями Бориса Михайловича Себенцова, Петра Васильевича Михеева, Елены Валериановны Мейснер, Валентины Ивановны Бахтиной, Клавдии Петровны Прохоровой были определены «узкие места», ограничивающие эффективность ведения рыбоводства в водохранилищах («сработка» уровня воды в зимний период и затопление болотных пойм, зимние заморы), и предложены пути их устранения – капитальная мелиорация ложа при строительстве. Ими были изучены закономерности превращения реки в водохранилище, влияние его уровенного режима и водообмена на гидрохимию, кормовую базу и ихтиофауну водоема. В целях направленного формирования ихтиофауны на основе обобщенного опыта по водохранилищам канала им. Москвы, Иваньковскому, Рыбинскому, Кутулукскому была предложена схема отлова малоценной рыбы с одновременным созданием искусственных плавучих нерестилищ для ценных промысловых рыб из их резервного стада. Это позволяло сохранять естественное воспроизводство ценных промысловых объектов в условиях, когда их привычные нерестовые площади были утрачены в связи с подъемом и колебанием уровня воды после строительства плотин и дамб. Предложения рыбоводной науки нашли отклик у смежников - Гидрорыбпроект внес в свои нормативные документы новые требования к мелиорации ложа водохранилищ; Управление водоканала им. Москвы перешло к согласованию уровенного режима в водохранилищах; в правила рыболовства был введен запрет на вылов производителей ценных рыб за два года до залития водохранилищ. В 1953 году Министерством рыбного хозяйства было решено исследования на крупных водохранилищах поручить НИИ озерного рыбного хозяйства; за ВНИИПРХ сохранялось курирование малых водохранилищ. Таким образом, в истории ВНИИПРХ появляется Пяловская опытная база, расположенная на специально построенном гидротехническом сооружении Пяловского водохранилища, одного из водоемов водораздельного бьефа канала им. Москвы. <img width="322" src="/upload/iblock/36d/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%203.jpg" height="167"> Строения Пяловской опытной базы на дамбе канала им. Москвы до реконструкции (вид с плотины рыбопитомника, 1958 г., фото А.В. Ширяева) Инициатором ее создания был Петр Васильевич Михеев, положивший начало династии ихтиологов-рыбоводов Михеевых и создавший коллектив единомышленников, беззаветно преданных делу рыбохозяйственного освоения водохранилищ и ВКН. <img width="380" src="/upload/iblock/42d/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%204.jpg" height="285"> Петр Васильевич Михеев – (1904-1973), основатель Пяловской базы, кандидат биологических наук, участник Великой отечественной войны в Московском ополчении награжден боевыми наградами и орденом Трудового красного знамени Начиналась база с 4 научных работников и 2 рабочих, которые собственными силами без техники из подручного лесоматериала решили построить плотину в виде двухрядного шпунтового ограничения со шлюзом протяженностью 20 метров в мелководном участке Никульского залива Пяловского водохранилища. Плотина отгораживала мелководный залив, где создавался устойчивый водный режим для выращивания молоди ценных промысловых рыб. Елена Валериановна Мейснер была в числе научных работников этого небольшого коллектива и оставила нам незабываемые воспоминания о том суровом периоде становления базы. <img width="266" src="/upload/iblock/e02/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%205.jpg" height="388"> Елена Валериановна Мейснер (1905-1994), дочь известного ихтиолога В.И. Мейснера, после окончания Мосрыбвуза более 40 лет прослужила рыбохозяйственной науке во ВНИИПРХе в лаборатории рыбоводства в водохранилищах В отсутствие дорог и транспорта лесоматериалы энтузиасты перевозили к месту строительства по льду на санках от ближайшей деревни Пруссы, удаленной от стройки на 6 км, в той же деревне на квартире у рабочего жили и сами исследователи. <img width="319" src="/upload/iblock/0f1/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%206.jpg" height="235"> Строительство плотины Вся работа велась вручную в осеннее-зимний период до наступления весеннего паводка и увенчалась успехом. К началу очередного сезона был готов выростной водоем для размещения в нем оплодотворенной икры весенненерестующих рыб: леща и судака, которую собирали в ближайших водоемах с использованием искусственных нерестилищ (для судака – это гнезда из корней ивы и веток елки, прикрепленные грузом ко дну водоема; для леща – венички из веток елки, подвязанные гирляндами к плавучей деревянной раме). <img width="217" src="/upload/iblock/179/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%207.jpg" height="167"> <img width="216" src="/upload/iblock/dc0/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%208.jpg" height="167"> Искусственные плавучие нерестилища с развивающейся икрой леща В дальнейшем исследователи предложили искусственные плавучие нерестилища, в которых естественный субстрат был заменен на капроновое волокно и капроновую щетину. Исследования и техническая разработка плавучих искусственных нерестилищ давали возможность значительно увеличить численность ценных видов рыб (лещ, судак, синец и др.) не только в небольших, но и особенно в крупных водохранилищах. Опыты с лещом и плотвой показали, что плавучее нерестилище из 600-750 «веничков» вмещает до 500 кг икры численностью около 100 млн икринок. В то же время экологическую и производственную ценность и пользу таких нерестилищ пришлось исследователям доказывать в непростых журнальных и публичных дискуссиях. Участники выше описанных событий 1953-1954 гг. едва ли могли представить, что Пяловская база просуществует 60 лет, переживет политические и экономические катаклизмы, обрушившиеся на нашу страну. Несмотря на все это база сохранится как опытный полигон, на котором удобно и результативно можно отрабатывать и моделировать процессы выращивания, зимовки, кормления, воспроизводства и профилактики заболеваний рыб в водохранилищах, комбинируя различные методы и технологии прудового, озерного, пастбищного, индустриального биомелиоративного, рекреационного рыбоводства. Не могли они догадываться и о том, что коллектив их единомышленников разрастется и пополнится молодыми кадрами, в разные годы вливающимися в их дружную семью (Борис Михайлович Себенцов, Елена Валериановна Мейснер, Леонид Васильевич Грибанов, Андрей Владимирович Ширяев, Владимир Петрович Михеев, Ирина Васильевна Михеева, Клавдия Петровна Прохорова, Виктория Ивановна Кузьмичева, Магдалина Константиновна Трубникова, Анатолий Иванович Трубников, Александр Васильевич Линник, Наталья Николаевна Попова, Валентина Филипповна Ушакова, Евгений Сергеевич Пулин и др.). <img width="325" src="/upload/iblock/ac2/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%209.jpg" height="217"> Коллектив лаборатории рыбоводства в водохранилищах, слева направо: Мейснер Е.В., Попова Н.Н., Петров М.М, Мартынов В.П., Трубникова М.К., Михеев В.П., Михеева И.В. Работа не была бы столь успешной, если бы в тесном союзе с учеными в ней не принимали участие рядовые рыбоводы: Ершов Василий Николаевич, Ершов Иван Андреевич, Платонов Николай Иванович, Краснова Клавдия Алексеевна, Мокров Николай Иванович, Пичугин Михаил Николаевич. Эти люди своими руками создавали и испытывали новые конструкции садков, орудий лова кормовых объектов, содержали в рабочем состоянии самодельные постройки и плавсредства, охраняли и лелеяли подопечную рыбу. <img width="336" src="/upload/iblock/0ea/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%2010.jpg" height="201"> Оболов водохранилища неводом (слева-направо): Мартынов В.П., Ершов И.А., Платонов Н.И., Ершов В.Н., Мокров Н.Д. Трудами коллектива за 20 лет работы Пяловской базы были теоретически обоснованы и практически испытаны новые типы рыбоводных хозяйств на базе ВКН и водохранилищ: выростные хозяйства в мелководных заливах, товарно-выростные хозяйства в мелководной зоне для выращивания рыбы и садковые хозяйства для глубоководных участков, была предложена и внедрена в практику уникальная комбинация выращивания рыбы на мелководье, а содержания, нереста и зимовки производителей – в садках. За эти годы было предложено и испытано несчетное количество садков разных конструкций (круглых, прямоугольных, с фонарями); из разных материалов (металла, дерева, полиэтиленовых труб); для разных видов рыб (карповых, сиговых, лососевых, сомовых, осетровых, растительноядных), разных возрастов (от личинок до производителей), разных сезонов года. Все методы экспериментальной работы нашли отражение в отчетах и публикациях сотрудников лаборатории, главным критерием успешности которых было неизменное достижение положительного научного результата. <img width="310" src="/upload/iblock/ff2/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%2011.jpg" height="271"> Кормление форели в садке проводит научный сотрудник И. В. Михеева Была решена задача осеннего вылова рыбы из водохранилищ с помощью насосных станций и распределительного пруда. Таким образом, было показано, что в водохранилищах на больших массивах мелководий при неограниченных запасах воды возможно строительство крупных хозяйств, площадь которых будет измеряться тысячами гектаров. Реальным воплощением научных и практических разработок сотрудников лаборатории рыбоводства в водохранилищах ВНИИПРХ совместно с Куйбышевским филиалом Гипроводхоза стало Сусканское полносистемное товарно-вырастное хозяйство в Сусканском заливе Куйбышевского водохранилища. Одно только Сусканское хозяйство площадью 7 тыс. га ежегодно может давать рыбы в 2 раза больше, чем добывалось во всем Куйбышевском водохранилище площадью 500 тыс. га: это 80 тыс.ц товарного карпа и др. рыб и 3 млн. сеголетков для пополнения рыбных запасов водохранилища. Особое место в работе было уделено вопросам транспортировки рыбы, особенно требующей нежного обращения и особого внимания к условиям внешней среды (лососевых, осетровых и сиговых). Оказалось, что садки и прорези могут быть использованы аналогично лодкам - «прорезями», которые в прошлые века позволяли русским рыбакам доставлять к царскому столу живую рыбу с Белого озера, из Астрахани и Царицына. В таких лодках средняя часть, отделенная от кормы и носа непроницаемыми перегородками, называлась ларем (закоморником, гуслями) и выполняла роль емкости для рыбы. В емкости были специальные прорези, через которые циркулировала вода. В «прорезях» рыба буксировалась по большим и малым водоемам, в том числе и по каналам водных систем. Выживаемость за время транспортирования составляла 90%. Такие прорези используют и в наше время как простой и экономичный способ транспортировки товарной рыбы и молоди. Разработка идеи «рыбоводного флота» представляла собой возможность использования существующих заводских судов-прорезей, других судов и специально разработанных контейнеров для рыбохозяйственных нужд. Устройства такого типа были испытаны и имеют перспективу применения в водоемах со сложным гидрологическим режимом, подверженных сильному антропогенному воздействию (браконьерство), могут применяться для выращивания, зимовки, в некоторых случаях – для нереста и содержания рыбы в рекреационном рыбоводстве и рыболовстве. В современных экономических условиях рыбоводные суда и контейнеры могут повсеместно стать основой для развития мелкого частного бизнеса по рыбоводству и рыболовству на водоемах, в торговле живой рыбой, повлиять на занятость и уровень жизни населения в сельской местности. <img width="344" src="/upload/iblock/7d8/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%2012.jpg" height="204"> Транспортировка рыбоводных судов теплоходом по каналу имени Москвы в весенний период. Расстояние от зимней стоянки судов в канале до летней в водохранилище составляет 7 км Благодаря кропотливой работе по воспроизводству набор ихтиофауны, включая вселенцев, значительно расширился, были отработаны технологии полносистемного производства в водохранилищах. Руководство института (в лице директоров Грибанова Л.В., а затем Грачевой М.Н.) внесло существенный вклад в укрепление материальной базы лаборатории и оснащения ее оборудованием: были построены новые производственные и бытовые помещения, для кормоцеха были приобретены варочные котлы и электромясорубка, моторы для плавсредств, новые разнообразные материалы для изготовления садков. <img width="328" src="/upload/iblock/fc5/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%2013.jpg" height="233"> Директор ВНИИПРХ Л.В. Грибанов на заседании ученого совета, посвященного юбилею П.В. Михеева. Слева-направо: И.Б. Богатова, Л.В. Грибанов, П.В. Михеев, П.Г. Логвиненко Новый импульс развитию направления придала Конаковская ГРЭС, введенная в эксплуатацию в 1970 году, благодаря которой в благоприятную для рыбоводства сторону изменились уровневый, кислородный и температурный режимы малых водоемов, так или иначе связанных с Московским морем, в том числе и водоемов Пяловской базы; были созданы предпосылки индустриального воспроизводства и выращивания рыбопосадочного материала для водохранилищ и ВКН. <img width="266" src="/upload/iblock/0dc/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%2014.jpg" height="173"> Пяловская база ВНИИПРХ в 70-е годы прошлого века Бесспорный приоритет принадлежит ВНИИПРХ в разработке основ современного садкового рыбоводства, которое сегодня широко используется во всем мире. Особое место в этой работе было уделено использованию естественной биопродукции водоема: планктону, высшим водорослям, моллюскам, малоценной рыбе, которые стараниями сотрудников базы превращалась в компоненты кормосмесей для кормления рыбы в садках. В те годы, когда еще не выпускались современные гранулированные комбикорма для рыб, создавая и испытывая влажные гранулы из разных потенциальных источников питательных веществ, ученые приобретали опыт успешного удовлетворения рыбных пищевых потребностей, комбинируя сочетания сырой и вареной мелкой рыбы, дрейссены, водорослей, дрожжей, и т.д. <img width="311" src="/upload/iblock/a82/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%2015.jpg" height="219"> Улов малоценной кормовой рыбы В те годы в академических кругах обсуждали вопрос о негативном влиянии тиаминазы - фермента, содержащейся в головах и внутренностях карповых рыб, разрушающего витамин тиамин. Мелкая рыба, которую использовали для кормового фарша, практически полностью состояла из представителей карповых – верховки, уклеи и т.д. Вот тут то и пригодился варочный котел, который создавал температуру инактивации «вредного» фермента и увеличивал переваримость будущего комбикорма. В многочисленных экспериментах с кормлением рыбы главным критерием положительной оценки действия корма для ученых рыбоводов всегда оставался экономически выгодный рыбоводный результат. Повсеместным моллюском в водохранилищах является дрейссена, создающая разнообразные проблемы при эксплуатации гидросооружений. Она же представляет собой ценный источник белка и минералов для потребляющих ее хищников и всеядных рыб. На Пяловской базе дрейссену добывали разными способами и неизменно включали в кормосмеси рыб. <img width="395" src="/upload/iblock/ee4/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%2016.jpg" height="255"> Улов дрейссены в лодке <img width="444" src="/upload/iblock/c54/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%2017.jpg" height="299"> Облов планктона проводит научный сотрудник А.В. Линник <img width="341" src="/upload/iblock/0ad/18.08.2020%20%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B%2018.jpg" height="128"> Компоненты для приготовления влажного гранулированного корма (слева-направо): 1. Рыбный фарш; 2. Дрожжи кормовые; 3. Мучной смёт; 4. Водные растения (рдест) Успешно было испытано предложение использовать электроосвещение над садками для привлечения летающих и плавающих кормовых объектов в зону питания рыбы. Ночной естественный прикорм в сочетании с дневным кормлением комбикормами открыл дополнительные перспективы выращивания полноценного малька карпа, сига, карася. Для питания карпа и карася придумали новый источник корма в садках – обрастание мшанки, которая буквально забивала собой ячейки делевой части садка и мешала нормальному водообмену. Особенно страдали от этого требовательная форель и сиговые. Подсадки в эти садки карася позволили решить проблему, с одновременным прикормом и приростом карася. Список находок и открытий, сделанных на Пяловской базе, далек от завершения. Познакомиться с ними более подробно можно в библиотеке ВНИИПРХ, библиотеках других научных и учебных учреждений Федерального агентства по рыболовству. По этому направлению исследований было издано более 300 печатных работ, более 15 монографий и методических руководств, в том числе по садковому выращиванию рыбы во внутренних водоемах. Подводя итог краткому обзору работы научного подразделения ВНИИПРХ, занимавшегося проблемами рыбохозяйственного освоения ВКН и водохранилищ можно сказать, что использование методов моделирования рыбохозяйственных процессов позволило решить многие текущие и стратегические задачи отрасли, разработать новые технологии и оборудование, решить проблемы экологии и рекреации. Сегодня мы можем вносить обоснованные предложения по повышению эффективности рыбохозяйственного освоения водохранилищ и расширению их биоразнообразия. В арсенале методов и средств достижения этой благородной цели в нашем институте найдется немало действенных и эффективных технологий. Так трудами наших предшественников были заложены основы нынешнего конструктивного участия ВНИИПРХ в тематике мониторинга состояния естественных водоемов, водохранилищ и ВКН и их использования в рыбохозяйственных целях. К 60-леттию Пяловской опытной базы ВНИИПРХ В.П. Михеевым была написана изданная в 2014 г. книга «Моделирование рыбоводных процессов в водоемах с естественной температурой воды», где детально описаны результаты научно-исследовательских и производственных работ, их технические решения и даны обобщающие публикации. <hr> Подготовили: лаборатория осетроводства и акклиматизации Филиала по пресноводному рыбному хозяйству ГНЦ РФ ФГБНУ "ВНИРО" ("ВНИИПРХ")

Читать

Вы представитель СМИ?

Для получения комментария учёных, организации интервью или съёмок на объектах института напишите в пресс-службу — ответим в течение рабочего дня.

Запрос в пресс-центр Правила работы со СМИ