В 2021 г. проведен мониторинг санитарно-эпизоотического состояния водоемов Московской области – реки Москва, Озернинского, Можайского и Рузского водохранилищ.
Согласно результатам бактериологической оценки качества воды, значение общего микробного числа (ОМЧ) с мая по октябрь варьировало и составляло в водоемах Московской области – от 120 до 16820 КОЕ/мл, в реке Москва – от 420 до 9180 КОЕ/мл. Микробиоценоз был представлен аэромонадами, ацинетобактерами, моракселлами, шеванеллами, бактериями группы кишечной палочки, псевдомонадами, бациллами, стафилококками, энтерококками, цитробактером, миксобактериями, флавобактериями, плесневыми грибами, а также сапрофитной микрофлорой (таблица).
Таблица – Показатели бактериологического загрязнения воды в весенне-летний период
2021 г. в реке Москва и водохранилищах Московской области
Бактерии, выделенные из воды в обследованных водоемов, имеют не только эпизоотическое (т.е. опасные для гидробионтов), но и эпидемиологическое значение (опасные для человека и теплокровных животных).
Дана оценка уровня заражения паразитами основных видов рыб, обитающих в данных водоемах: щука, судак, окунь, лещ, густера, плотва.
В весенний период особенностью в обследованных водоемах Московской области является обнаружения практически у всех обследованных рыб заражения моногенеями из р. Dactylogyrus (дактилогирусами), которые паразитировали на жабрах рыб.
На протяжении весенне-летнее-осеннего периода в Озернинском и Можайском водохранилищах у судака отмечали высокое заражение трематодами – ихтикотилюридами (Ichthyocotylurus platycephalus, I. pileatus, I. variegatus). Цисты с личинками трематод локализовались в полости тела, чаще всего на почках. Уровень заражения составлял до 100 гельминтов на рыбу.
У окуня в этих водохранилищах в печени обнаружены цисты с личинками цестоды Triaenophorus nodulosus: в Можайском водохранилище уровень заражения составлял до 10 паразитов на рыбу, в Озернинском водохранилище до 3 паразитов на рыбу.
У карповых рыб (леща, густеры и плотвы) отмечено не высокое заражение (от 2 до 15 цист на рыбу) личинками трематоды Posthodiplostomum cuticola, вызывающие постодиплостомоз (чернопятнистое заболевание) при внешнем осмотре на теле рыб видны черные пятна - пигментированные цисты с паразитами (рис.1)
Рис. 1 – Заражение плотвы личинками трематод - постодиплостомами
ВНИМАНИЕ БИОГЕЛЬМИНТОЗ!!! Выявлено массовое заражение окуня личинками трематод Apophallus muehlingi (рис. 2) в реке Москва при 100% встречаемости, ср. И.И. 4123 экз./рыбу, А.И.И. от 416-16061 экз./рыбу. Apophallus muehlingi является одним из потенциальных возбудителей апофаллеза человека. Гельминт в половозрелом состоянии паразитирует в тонком отделе кишечника плотоядных млекопитающих, а также некоторых рыбоядных птиц и человека. В соответствии с Техническим регламентом Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) не допускается присутствие личинок апофаллюсов в рыбной продукции.
Рисунок 2 – Зараженные апофаллюсами окуни из р. Москва
Личинки трематод заключены внутри шаровидных или овальных цист размером 0,20- 0,29 х 0,14-0,26 мм. Стенка цисты двухслойна, вокруг откладывается черный пигмент, что делает цисты хорошо заметными, при локализации в мышцах пигмент откладывается не всегда. Локализация паразита в лучах плавников (рис. 3) и хвоста, в мышцах туловища. Иногда цисты ошибочно принимают за личинки трематоды Posthodiplostomum cuticola.
Рис. 3 – Грудной плавник - с цистами трематод в лучах
При употреблении в пищу окуней с клиническими признаками апофаллеза необходимо тщательно подвергать термической обработки.
В связи обнаруженным бактериальным загрязнением водоемов существует вероятность контаминации бактериями внутренних органов и мышечной ткани рыб и обнаружением потенциально опасного гельминта из р. Apophallus у окуней в реке Москва необходимо соблюдать следующие профилактические мероприятия:
- исключение из пищи строганины, сырой, полусырой, малосоленой и недостаточно провяленной и термически плохо обработанной рыбы;
- защита водоемов от загрязнения яйцами эпидемиологически значимых гельминтов, для чего необходима эффективная работа очистных сооружений, очистка дворовых уборных в сельской местности; сточные воды с животноводческих комплексов, звероферм не должны попадать в водоемы;
- информирование населения о методах обработки рыбы и санитарно-гигиенических правилах.
Информацию подготовили: лаборатория ихтиопатологии Филиала по пресноводному рыбному хозяйству ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («ВНИИПРХ»)
.jpg)