Веслонос – новый объект рыбоводства и акклиматизации

Веслонос, Polyodon spathula (Walbaum), представитель ихтиофауны Северной Америки. Впервые был описан Дж. Вальбаумом в 1792 г. Первые исследователи относили этот вид к акуловым рыбам, но в 1875 г. Г. Уайлдером было предложено отнести этот вид к осетровообразным. Руское название этот вид получил в 1954 году – веслонос.

Веслонос довольно крупная рыба, достигающая длины более 2 м и массы 80 кг. Тело у веслоноса удлиненное, пргонистое, суживающееся к хвосту. Хвост гетероцеркальный. Наиболее примечательная часть тела – длинный рострум веслообразной формы, составляющий 1/3 длины всего тела. Окраска спины – от голубовато-серой до почти черной, Боков и брюха – светлая, встречаются особи полностью окрашенные в темный цвет. Глаза очень маленькие, зрение развито слабо. Огромный рот расположен в нижней части задней части головы. Перед ртом на вентральной поверхности рострума находятся два усика длиной 3-4 мм.

Естественный ареал веслоноса – бассейн р. Миссисипи и ее притоков. Веслонос встречается такде и в р. Алабама, которая не связана с р. Миссисипи, и рыбы, обитающие там, представляют самостоятельную популяцию. Ареал обитания веслоноса имеет протяженность с севера на юг около 2000 км, поэтому условия его существования весьма разнообразны.

Очень своеобразно питание. Питается веслонос преимущественно планктоном, размер потребляемых организмов зависит от расстояния между жаберными тычинками и возрастает по мере увеличения массы рыбы. Зоопланктон преобладает в пищевом комке у сеголеток. Взрослые особи потребляют также личинки водных и земных насекомых, кладоцер, веслоногих ракообразных, малощетинковых червей, пиявок, водоросли и фрагменты водных растений.

Основными врагами веслоноса в природе являются миноги, которые присасываются к туловищу позади головы и встречаются на многих выловленных особях.

Веслонос – крупная быстрорастущая рыба. Особенно интенсивно он растет на первом году жизни. Продолжительность жизни достаточно велика и достигает иногда до 30 лет.

Как объект промысла веслонос известен с конца XIX века, когда стал основным источником производства икры. В 30-ч годах XX столетия в Америке ежегодно поступало в продажу около 4000 кг икры веслоноса. Последовавшее в последние десятилетия повышение цен на икру и связанное с этим увеличение промысла существенно подорвали естественное воспроизводство веслоноса, а ухудшение экологической обстановки и увеличение строительства гидротехнических сооружений способствовали сокращению мест нереста и численности популяций. Это послужило основанием для организации работ по искусственному разведению веслоноса.

Быстрый рост, высокие вкусовые качества, деликатесная икра ставят веслоноса в ряд наиболее ценных рыб нашей планеты. Веслонос впервые был предложен в качестве объекта для вселения в южные водоемы европейской части СССР профессором Б.С. Ильиным (1960 г). Его акклиматизация проводится с 1974 г. Биологическое обоснование на акклиматизацию веслоноса в СССР было разработано в отделе акклиматизации ВНИИПРХ под руководством в отделе д.б.н., профессора В.К. Виноградова и к.б.н. Л.В. Ерохиной. Поставки веслоноса в СССР осуществлялись при содействии Бюро Спортивного рыболовства США в 1974, 1976 и 1977 гг. Доставленные предличинки распределялись в основном в три географические точки страны: Северный Кавказ (экспериментальный рыборазводный завод – р/з «Горячий ключ»), Украина (Донрыбокомбинат), Нижнее Поволжье (Икрянинский экспериментальный осетровый рыбоводный завод). Решение научных задач было распределено между научно-исследовательскими организациями «Горячий ключ»- ВНИИПРХ, Донрыбокомбинат – ВНИРО, Икрянинский ОРЗ – ЦНИОРХ. Поставленные перед исследователями задачи успешно были решены сотрудниками лаборатории акклиматизации ВНИИПРХ на базе р/з «Горячий ключ». Там же были проведены основные работы по изучению биологии и разведению веслоноса.

В 1984 г. впервые в практике мировой аквакультуры сотрудником ВНИИПРХ Е.А. Мельченковым было получено потомство от производителей веслоноса, выращенных в прудах.

Итогом выполненных исследований явилось руководство по разведению и выращиванию веслоноса. В этой работе обобщен материал многолетних исследований и производственных экспериментов, выполненных сотрудниками отдела акклиматизации ВНИИПРХ. Дано описание технологического процесса разведения веслоноса – от выращивания производителей до получения посадочного материала. На основании литературных данных и собственных исследований описаны особенности биологии веслоноса, представлены функциональная морфология фильтрационного жаберного аппарата и питание, отношение веслоноса к абиотическим факторам при выращивании его в прудах, вопросы подращивания личинкой и выращивание молоди на живых и искусственных кормах, эмбриональное развитие. Приведены рыбоводно-технологические нормы по племенной работе, заводскому способу воспроизводства и товарному выращиванию веслоноса.